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lunedì 30 gennaio 2017

Torta Salata con Cipolle, Pomodori, Olive e Scamorza


Raggiungo oggi un record negativo,
solo due ricette postate nel mese di gennaio. 
Non era mai successo da quando ho il blog,
fra qualche giorno sei anni,
ma proprio non riesco ad aggiornarlo più spesso. 
Voglio però mantenerlo in vita e
lo faccio con una delle ricette delle mie amate torte salate.
Provatela è buonissima!!!

lunedì 9 gennaio 2017

Seppie e Patate in Umido


La prima ricetta del 2017 è 
un piatto di pesce fra i miei preferiti.
In realtà in famiglia lo mangiamo tutti volentieri, 
accompagnato da una insalata mista e
dal pane per fare la "scarpetta" 
è anche un ricco piatto unico.

martedì 27 dicembre 2016

Zeppulelle ‘e baccalà- Zeppole di Baccalà- Frittelle di Baccalà


Ancora una ricetta tipica della tradizione campana,
le zeppulelle 'e baccalà 
sono immancabili sulle tavole nei giorni di festa.
Si mangiano rigorosamente appena scolate dall'olio
perché perdono fragranza e bontà se si raffreddano, 
vi conviene friggerle all'ultimo momento e
servirle con l'aperitivo.