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lunedì 5 dicembre 2016

Vescottelle Avellinesi- biscotti tipici irpini senza uova e senza grassi aggiunti




Comincio subito col dire che la ricetta l'ho presa qui
seguita alla lettera solo diminuendo le dosi.
Ricetta della tradizione avellinese, 
le vescottelle sono dei biscotti con 
 le nocciole uno dei prodotti tipici dell'Irpinia
particolarmente apprezzate nella produzione dolciaria. 
A dare gusto e carattere
due delle spezie più diffuse nei dolci di questo periodo,
la cannella e la polvere di garofano,
che fanno di questi biscotti delle vere e proprie delizie 
facendoli entrare di diritto sulle tavole natalizie. 

domenica 27 novembre 2016

(Mezzo*) Sole di Pasta Sfoglia con Nutella


Avete presente quando vi viene voglia di qualcosa di buono
e non avete a portata di mano
un maggiordomo  che vi offre il famoso cioccolatino?
Con un rotolo di pasta sfoglia e
la crema al cioccolato,
tanto amata e criticata,
potete preparare questo 
(mezzo*) sole alla nutella.
una semplice bontà.
* "mezzo" perché il peccato sia veniale...

sabato 19 novembre 2016

Biscotti al Vino


Ancora una ricetta che si trova in tutti
i ricettari della tradizione regionale italiana, 
i biscotti al vino.
E' una ricetta semplice, 
potete preparare i biscotti col vino rosso o bianco
la bontà è la stessa.