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domenica 26 luglio 2015

Teglia di Riso e Patate al Forno


Mi piacciono queste preparazioni dove si cuoce in forno tutto da crudo, compreso il riso, sono perfette per velocizzare i tempi ma soprattutto si sporcano poche stoviglie e dopo pranzo è più facile rigovernare.
Bisogna solo stare attenti ad aggiungere la giusta quantità d'acqua, io vi consiglio di usare l'acqua già bollente e di controllare la cottura, se la preparazione si asciuga troppo ed il riso e le patate non sono cotte unite ancora poca acqua bollente.
Un altro consiglio per la perfetta riuscita di questa deliziosa teglia di riso e patate è quello di condire con attenzione ed abbondantemente i vari strati della preparazione, saranno proprio sale, pepe, olio e parmigiano a dare il giusto sapore.


mercoledì 22 luglio 2015

Frittata di Carote


Questa la preparo quando non ho proprio nulla da mangiare...
perché in frigo di sicuro ci sono
2 uova...
qualche carota nel contenitore Tupp****** che ne garantisce la freschezza...
qualche pezzetto di formaggio...
inoltre è buona....
ancor di più se vi farcite un panino
provate!!!


venerdì 17 luglio 2015

Feta al Cartoccio


Diciamocelo... 
non è bellissima da vedere ma vi assicuro che è buonissima da mangiare.
Piacerà anche a chi non ama il sapore sapido e acidulo del formaggio greco,
in cottura il sapore si attenua e si fonde benissimo con quello dei pomodorini,
della scorza di limone grattugiata e
dell'origano fresco.
Poiché in cottura la feta perde la sua consistenza
preparate delle monoporzioni e servitele direttamente nel cartoccio 
buon appetito!!!